图片来源:所有照片:Andrea Lemon
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住过之后我们的房子在这一年半的时间里，我终于有足够的距离来评估建造它的许多决定。我计划写一系列“事后诸葛亮”的文章，坦率地谈谈什么是有效的，以及如果我们必须重新来过，我们会采取哪些不同的做法。
作为这个系列的开始，我将简单地谈谈我们的厨房电器。别担心，被动屋的细节我最终会讲完的，但我会从浅层开始。
冰箱:FGUI2149制冷机
当我们在图森建房子的时候，我们发现冰箱有两种类型:标准深度和柜台深度。反深度冰箱在橱柜中看起来很时髦，因为它们不会突出柜台，但它们价格更高，容量更低，而且通常比标准深度冰箱更节能。我们在图森的厨房是按反深度设计的，所以我们不得不花更多的钱买一个更小、效率更低的冰箱。
考虑到这一点，我设计了我们现在的厨房，以容纳一个标准深度的冰箱。
我对惠而浦公司的非理性怨恨限制了我对品牌的选择——早在2004年，我就曾在惠而浦公司有过一次恼人的超射程微波炉体验——所以我仔细挑选了一下CEE三级冰箱目录发现Frigidaire做了几个21立方英尺的模型。
我们得到了FGUI2149号制冷机(356千瓦时/年)，因为我们当地的供应商能够为我们找到一个(它是一个相对模糊的型号)，但稍时髦的FPUI2188也会做得同样好。唉，这两款机型似乎都已停产，但惠而浦似乎仍在生产几款配置相似的机型。
冰箱门里面的架子大小合适，也很容易重新摆放，而且我从来没有发现自己在咒骂冰箱，所以它一定很好。我唯一的不满是冰淇淋隔层的盖子(我们家的交通很繁忙)用的是廉价的塑料插口，似乎有一天会坏掉。当冷凝器开着的时候，偶尔也会发出嘎嘎声，但我们从来没有根据说明书把冰箱调平，所以我怀疑这可能会解决问题。
长话短说，如果你有时光机，可以买到两年前停产的电器，我可以高兴地推荐Frigidaire FGUI2149。我们拥有它的时间还不够长，还不知道它有多可靠，但目前我们还没有真正的抱怨。
火炉:博世NIT3065UC感应灶台
没有一个巨大而强大的煤气灶的定制家庭是不完整的。它的最终表达式是aLa Cornue Grand Palais价值5万美元不过，维京(Viking)、沃尔夫(Wolf)、达科尔(Dacor)等品牌也有很多价格仅为1万美元或更低的优质炉子。(在芝加哥的时候，我对自己简陋的通用电气系列产品也非常满意，而且可能也会做得很好类似的事情)。泰德做了很多炒菜，所以他渴望有大的动力，一个煤气灶似乎是显而易见的选择。
但是，当能源大师马克·罗森鲍姆说服我们放弃燃气灶，安装电磁炉时，我们的蓝色火焰的雄心却意外地结束了。在像我们这样的超级紧凑的房子里，燃气炉燃烧所需的补充空气要比我们从信封中随机漏气所能得到的更多。此外，燃气烹饪需要化石燃料，如果能建造一个完全使用清洁能源的房子就太好了。我们了解到，感应炉可以给我们提供大功率、反应灵敏的烹饪体验，而没有任何碳排放的燃烧。
感应燃烧器是电的，但与辐射电燃烧器不同的是，本质上，它们是用磁铁在金属炊具中诱导电流把平底锅本身变成加热元件．它们烧开水的速度非常快，就像一个辐射式的电燃烧器，但它们的反应速度丝毫不亚于气体火焰。不像气体火焰，设置是电子的，因此非常一致，这意味着我可以把燃烧器设置为7，知道它的功率和我每次设置为7的功率完全相同。
我们买了低端博世电磁炉(博世NIT3065UC，建议零售价1,699美元)它有我们需要的所有功能。与高端机型相比，它唯一欠缺的是精确的加热控制，可以让你按下“5”键，而不是一直向上推到5。但我不介意使用箭头键(你可以按住它们，直到达到所需的设置)，低端机型的烹饪能力与其他机型相同。(最强大的燃烧器可以达到3600瓦，这大致相当于26000 BTU的气体火焰——非常强大。)
它还为每个燃烧器设置了单独的计时器，这在使用高压锅时特别方便。例如，如果我在煮鹰嘴豆，我会把锅调到压力，降低温度，然后把计时器设置为30分钟。它会自动停止，然后压力会以自己的速度自然释放——非常适合“放好就忘了”的烹饪方法。
最初，我们的灶台给我们带来了一些麻烦，我们不得不在保修期内更换逻辑板，但除此之外，它工作得非常好。
烤箱:Frigidaire FGEW3045
我没什么可说的我们的冰箱烤箱，这实际上是一个相当热情洋溢的推荐。
它的控制很简单(我想我从来没有查阅过用户手册)，而且我不记得曾经被它惹恼过。一个奇怪的行为是，风扇在你关掉烤箱后吹了一会儿，但它不是令人讨厌的声音，所以我不介意。
洗碗机:Miele G尺寸5575
我对…有复杂的感情我们的Miele洗碗机．它有一些不错的特点:非常安静，顶部有一个专门用来放银器的托盘。
但遗憾的是，它不能很好地洗碗。我检查了喷雾器，定期清洗过滤器，也试过各种类型的洗涤剂，但每次都有几个盘子需要浸泡和重新清洗。如果来自Miele的任何人看到了这篇文章，我邀请您与我联系并进一步排除故障，但目前我并没有特别印象深刻。
但是它很好，很安静!
抽油烟机:XOMI岛式抽油烟机
外部通风的抽油烟机在密闭的被动式房屋里不是最好的选择，因为它们需要大量的化妆空气所以我们根本不打算安装一个。但是Zehnder America公司的奥布里，卖给我们热回收呼吸机的人，建议我们买一个循环抽油烟机，在HRV排气口把空气中的油脂和烟雾吸走之前，把它们从空气中吸走。
不幸的是，岛式抽油烟机比壁挂式抽油烟机贵得多。XO通风的价格最好(尽管Frigidaire似乎也推出了一些型号)，和我们买的那个相当吸引人。
有一盏灯坏了，所以我们在保修期内修好了，但除此之外没什么可报告的。
微波:GE JES1451DSBB
实际上，我们是在2010年为我们在施工期间居住的公寓买的这个，打算把它搬到新房子里。这是一个中型台面模型多亏了一些巧妙的木工技术，它现在看起来像是内置的。
我们在百思买(Best Buy)买的，我的主要要求是它要有一键式“土豆”设置，很简单，因为我喜欢生活在这样一个世界里，你可以把一个土豆放进微波炉里，然后按下一个按钮，上面就会显示“土豆”。这款机型的按钮上有一个土豆的小图片，使它的竞争对手相形见绌，甚至把一键式土豆烹饪的魔力带给了文盲。
我们买了它大约366天后，微波炉就坏了。泰德严肃地认为修理比更换要花更多的钱，但我固执地拒绝屈从于我们这个一次性的社会。因此，我在当地的家电商店支付了诊断费，并高兴地发现它只需要一个新的磁控管，而且可以便宜地修理。那是三年前的事了，现在还能正常工作。
泰德和我并没有真正挑战微波炉的使用极限鸭一个l 'orange例如)，没有特别的生态或passiv关于它，但我们从不咒骂它，这也许是一种器具能得到的最高赞扬。
Andrea Lemon住在佛蒙特州的Brattleboro，是BuildingGreen公司的网页设计师。她和她的丈夫泰德·莱蒙写了几乎被动屋博客．
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18岁的评论
电器——最大的罪犯和讨厌的烤箱风扇
感谢这篇关于家电和如何避免化妆空气问题的文章。我最大的问题不是在厨房，而是在洗衣房。你如何在室内(而不是在车库或没有空调的地下室)保持一个烘干机，仍然排出大量的气流，而不会产生足够大的空气损失，影响房子的温度和湿度?似乎制造商可以提供一个单独的组成空气管道直接内置到烘干机，可以从外部管道。
其次，烦人的烤箱风扇实际上是一个安全和质量的功能。它将烤箱和控制烤箱的电子设备冷却到至少300华氏度，防止潜热损坏周围的电子设备或机柜。否则，我们就会回到50年代，只有站立式的引燃装置(用于煤气炉)，以及独立炉具和橱柜之间的巨大缝隙。具有自清洁功能的电烤箱在清洁周期中可以达到850F，这是一个值得注意的温度。
啊，是的，烘干机
我们的解决方案烘干机难题根本没有干衣机。我们的房子在冬天足够干燥，所以我们喜欢风干衣服带来的额外湿度，我们还有一个户外晾衣绳，可以在阳光明媚的日子里使用(今年夏天很少见!)如果我和泰德有了孩子，没有烘干机就会很麻烦，但没有烘干机我们过得还不错。
LG电子据报道，今年将推出一款热泵干燥机，届时我们可能会重新讨论这个问题。
谢谢你指出烤箱风扇的重要性。我们认为它有一些有用的目的，但抱怨总是有趣的:-)
ASKO的洗碗机
我们最近从一个标准的(大约250美元)洗碗机升级到Asko 5424 XXL。我想全心全意地推荐那个单位。
5424是Asko的“低端”产品，售价1110美元，物有所值。(游戏邦注:高端单位拥有更多dishracks等功能，但却不能吸引我们的注意。而且5424有一个前面板显示，这是我们想要的，实际上现在相当罕见。)
“XXL”的意思是特高坦克。它可以放在一个标准的柜子下面，但里面有大约4英寸的额外高度。额外的高度使装载奇怪或大的东西变得容易得多。
这台机器非常安静，是能源之星名单上最节水和节能的选择之一。
它没有裸露的加热元件。它使用内部热交换块加热水(当需要时)。在干燥时，它使用了通风机而不是加热元件!水箱(当然是不锈钢的)的潜热足以烘干盘子，因为风扇会喷出潮湿的空气，并吸入新鲜空气。
最棒的是:它能清洁一切。日洗模式将清洗未冲洗的盘子非常可靠。锅洗模式需要3.5个小时，但它可以去除顽固的烤粘。
有趣的博客，但是…
我找不到任何与建造被动屋有关的东西。
马尔科姆·泰勒的回应
马尔科姆,
怪我，别怪安德烈;标题是我写的。
虽然这个标题在技术上是准确的，但我承认它可能无法描述安德里亚所写的文章。
马尔科姆·泰勒的回应
马尔科姆,
我现在住在被动式房子里，我注意到被动式房子里的厨房电器有几个问题。由于被动式住宅的总能源使用是有上限的，因此正确选择厨房电器是非常重要的。
首先是冰箱作为厨房的主要能源使用之一。Andrea描述了一个非常节能的冰箱的选择，它的年能源评级为356千瓦时/年。接下来是选择一个非常节能的电磁炉。然后选择一个电炉，因为燃气炉将是一个问题，在被动式房屋。所选的洗碗机没有烘干机元件，比许多洗碗机更节能，使用更少的水。抽油烟机没有向外通风。再循环抽油烟机是典型的被动房。剩下的就是微波炉了。好吧，对于微波炉，我不知道任何与被动屋相关的具体选择标准。
所以，我认为你是对的。
关于Frigidaire冰箱的问题
这些设备是不是故意设计了一个制冰机，试图把整个冰柜装满冰块，就像我的一样，完全忽略了手动工作的关闭脱线，但在冰块诱导模式下却无法工作?
纳尔逊
你知道被动式房屋的能耗是有上限的，这会影响电器的使用，但读了这篇文章我就不知道了。是什么?设备通常占多大比重?设备的选择是否影响其他决策?在满足了一定的一般标准后，除了偏好之外，是什么促使他们在有几十个品牌可供选择时做出选择这些特定品牌的决定?这就是我想要看到的那种肉和土豆，作为作者选择包括的其他有趣观察的基础。
我最初发表评论是因为我看到莱蒙女士打算写一系列类似的文章，我希望这能促使她在未来的文章中把自己的观察与被动屋的过程更紧密地结合起来。
厨房排气
安德里亚和莱恩，
谢谢你对无通风抽油烟机的评论。当项目负责人试图解决抽油烟机的问题时，我们经常会被问到这个问题。它真的帮助我们能够指出这个博客和你主动报告的成功。对于一些人来说，改用无通风过滤罩并相信先达的通风系统能让厨房保持舒适是一个很大的飞跃。
Non-vented头罩
值得记住的是，抽油烟机的目标不是舒适的居住者，而是减少室内污染。任何交替通风系统都需要考虑到这一点。
http://newscenter.lbl.gov/2013/04/10/hidden-dangers-in-the-air-we-breathe/
罩
是否考虑过有一个带阻尼器的新鲜空气入口，由导风罩控制，靠近灶台?
我猜你厨房里的排气管道有升压模式。当发动机罩风扇运行时，cfm在升压模式下是什么?
我们被动式房屋的电器(预认证)
对于我们预认证的被动屋，我们选择了Kenmore Elite 6.1 cu。独立式感应炉，对流烤箱(型号# 95073)，宜家再循环抽油机，LG反深度LFC21776ST 20.7立方英尺法式门冰箱/冰柜(能源之星评级，572 kWh/年根据联邦标准)，Kenmore洗衣机(26-41272，能源之星评级)，LG DLEC855W冷凝(无排风)干衣机(也能源之星评级)。我们也有一个GE GeoSpring GEH50DNSRSA 50加仑混合热泵/电阻家用热水器，我们在混合模式下使用(能源之星评级)。
我们真的想要一个通风的干衣机，但考虑到它将采取充分绝缘干燥机的排气口和它的管道，并与我们当地的建筑检查员谈论管道阻尼器，我们得出的结论是，这是不容易做到的，没有严肃的大量努力，买冷凝干燥机更简单。在选择我们购买的型号之前，我们仔细浏览了冷凝干燥机的评论。
我们的先达ComfoAir 350 Luxe ERV在厨房天花板上有一个进风口，远离靶场。当我们打开抽油烟机时，它有一个升压模式。在他们两人的帮助下，我们的厨房还没有出现任何排气问题。
我们买了二手的烘干机和热水器，省了不少钱。
尽管它符合CEE三级，但冰箱似乎给一楼加热了一点。一楼的环境温度为72华氏度，如果我在室外温度低于72华氏度的时候关掉三菱12k BTU迷你无管热泵，当我早上检查房间温度时，它已经上升了几度。我希望冰箱离热泵热水器近一点(在地下室)!
一旦我们把光伏阵列和电池备份系统连接起来，我希望我们的净能量是正的。
室内空气质量，罩
如果我没记错的话，Zehnder ERV的尺寸是当它处于最高设置(218立方英尺)时，每三个小时为房子提供一次完整的空气变化。可以肯定地说，即使在我们烘焙和烹饪的时候，我们家里的空气质量也很好。(这是一个全电动的房子，所以房子里根本没有燃烧。)
ERV是一个平衡的系统，而且舱室密封得非常好，所以引擎盖的新鲜空气入口需要排出和吸入的空气一样多的空气。
除非排出的空气经过热交换器，否则供给就不会是热调节的，而返回就会排出调节好的空气。这是浪费能量的好方法。
此外，风管阻尼器并不是一个很好的绝缘体，所以一个新鲜空气的引擎盖入口将相当于我们的R-37/R-67热包层上一个4到6英寸的洞。连窗户都是R-9级的。
补充空气
一个精心设计的系统为抽油烟机带来补充空气从非常近的墙壁，因此能量损失是最小的-特别是与电动阻尼器。
虽然阻尼器可能不是你的建筑围护结构中最好的绝缘元件，但它提供了比浴室排气扇更好的密封性。这是一个相当大的延伸，看到两个通风口相当于一个4到6英寸的洞。
抽油烟机
当引擎盖排气风扇运行时，它比一个简单的无增压孔要糟糕得多。
拿我们的迷你宜家Luftig抽油烟机来说，它既可以安装为通风的，也可以安装为只过滤的。它的额定温度是225 CFM，这意味着如果我让它排一个小时的风，它将与外部无热(和湿度)空调的空气交换整个房子大约三分之一的空气量。在冬天和夏天，你能想象这对被动式房屋的能源预算有什么影响吗?不管排气管是否安装在附近，它都会带来那么多未经调节的空气。
就像我们上个家的抽油烟机一样，会引发龙卷风，这种影响会被放大。
我们做了一个轻松的练习，确定通风干衣机的效果，似乎让它工作良好的方法是把干衣机的房间设计在房子的主要热包层之外。这有点像你在被动式房屋里想要一个壁炉。
Len
你可能是对的。只要你没有煤气灶，很多风险就消失了。尽管如此，在距离量程很近的地方设置一个进气口确实能减轻能量损失，因为大部分空气都是在出风口立即排出的——在它还没有来得及达到室内温度之前。
“就像我们上一个家的抽油烟机一样，会引发龙卷风，这种影响会被放大。”
那些非常强大的商业风格的兜帽的时尚真的是一个问题。我很惊讶，宠物和小孩最终没有被他们中的一些人吸到户外。
木炭过滤器吗?
安德里亚,
根据制造商的说法，如果抽油烟机没有在外面通风，那么应该使用木炭过滤器。你觉得它们有效吗?你多久换一次?
Vent-A-Hood单位
我有一个排气版本的这些和非常高兴-有趣的技术去油脂的空气。他们制作了几个无导管的版本，带有他们常用的“魔法肺”(用于去油脂)和“ARS”(用于去除烟雾和气味)。这可能是我将在我的未来被动屋使用。
我不明白为什么有人会有一个被动的房子和一个简单的组成通风口附近。你怎么能把这个放到PHPP里?
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