一些对室内空气质量(IAQ)最大的潜在影响来自燃烧电器。这是一个巨大的话题，但让我们在这里关注基本要素。我将讨论基本问题以及不同类型的燃烧装置的具体情况。
三类问题
首先要知道的是，燃烧器具有三种影响室内空气质量的方式。
- 燃料的问题。它可能是任何与所使用的燃料有关的东西:煤气泄漏，石油泄漏，煤尘，带进屋的湿木头上生长的霉菌。与那些经常检测家庭煤气泄漏的人交谈，你会听到一些可怕的数字，比如他们测试的80%或90%的家庭都有煤气泄漏。
- 燃烧的问题。你得到的燃烧产物取决于燃烧的过程。如果燃料是干净的，完全燃烧，废气是清洁的。
- 通风问题。并非所有的燃烧器具都将废气排放到室外。即使是那些允许溢出的。
我在一篇文章中更详细地讨论了这些问题燃烧安全文章．
燃气灶台和烤箱
细颗粒物的最大来源(可吸入颗粒物2.5微米或更小的PM2.5)在许多家庭是做饭。它们在家里造成室内空气质量问题的最大原因是人们不打开开关抽油烟机．劳伦斯伯克利国家实验室(伯克利实验室)发现，大约三分之一的人很少使用他们的油烟机，另有10%的人从不打开油烟机。
还有像下图这样的家庭，做饭时没有抽油烟机。如你所见，墙壁和天花板吸收了一些污染物。其余的漂浮在室内空气中，被房子里的任何人呼吸。
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2的评论
艾莉森,
大约十年前，当我在一家餐馆吃饭时，我意识到这一点，我的两个朋友是厨师。吃饭的时候停电了，但服务还在继续，还有蜡烛和备用发电机为厨房照明。不幸的是，商业油烟机和补气不在那个回路上。
大约半小时后，我回到厨房给他们补充食物，发现一个人昏倒了，另一个坐在椅子上，似乎很茫然。这也许是一个极端的例子，但却一直困扰着我。
对于建筑、家庭能源和空气质量专业人士来说，说服人们从燃气烹饪转向电动烹饪将是非常具有挑战性的，因为许多奢侈品营销都在推广煤气灶。与大型suv一样，豪华燃气灶是人们追求的“你成功了”的标志之一。在我周围的豪华装修中，我看到了它，它们从未停下来考虑过感应。对于这些人来说，在他们转变之前，奢侈品的编码需要彻底改变。
具有讽刺意味的是，新的住房开发项目试图将成本降至最低，实际上可能会全部采用电力，以避免天然气连接和管道的费用，所以就像他们所说的双赢。
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