更多的问答聚光灯
戴夫B计划安装抽油烟机在他的新房子的厨房里的任何证据黑鲑或他可能想做烤盘扇贝可以迅速排走。
房子将受到严格的空气密封,戴夫奇迹这两个置换的厨房风扇他正考虑搬respectively-would每分钟250字和390立方英尺的空气是最好的,和他是否应该为他们提供化妆空气的来源。
“我似乎相互矛盾的信息如果单位需要化妆空气,”戴夫在问答的一篇文章中写道。他想知道是否一种干衣机也需要一些化妆空气。
这是这个问答的话题焦点。
甚至一些制造商不明白
大卫并不是唯一一个谁被他听到什么。马丁Holladay点他向两个GBA的关于这个主题的文章发表在过去(参见下面的“相关文章”栏)。其中描述了挫折的房主的1200 - cfm抽油烟机是如此强大以至于它把灰烬从壁炉。她想知道能够做些什么。
打探消息的答案,Holladay得知通用字母组合抽油烟机的生产商没有提供指导的主题化妆空气,在电话公司,各种代表基本上没有提供。
所以问题并不新鲜,而不是独一无二的。
说,汤姆·惠勒指出,抽油烟机排气不足400 cfm不需要化妆空气,和大卫的研究表明,即使在一个紧一的漏风率1.5 ach50或less-no化妆空气应该需要一个通气罩着…
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25日评论
不惊讶的结果,但仍然很有趣。当厨师是一个小岛上罩肯定需要有一个6英寸的外挂两侧由于过电流。除了36英寸从库克表面通常被认为的最大高度。
我注意到墙上的minisplit尖在范围和引擎盖。这将是有趣的和minisplit操作看到相同的设置。
有趣的彼得。
亚历克斯指出在测试时,他们必须mini-split使用抽油烟机;太破坏罩捕获mini-split时。
对不起我们没有测试,不过……
一样可怜这些结果雾机,现实与微粒(最有害的健康)将会更糟。接近罩的厨师可能是最重要的标准。在一个情况下你没有罩,和天花板上注册,那将是什么,至少60”吗?登记也可能是在相邻的房间会使所有的差异。其他场景看起来仍然是36”在水面上;太高了。即使有机会,罩应该最多20”从库克。我知道制造商建议像30”,但这只是因为他们还想卖抽油烟机。如果他们告诉真相,它开始使用抽油烟机定位-“在烹饪前为了正常工作,大多数人只会通过。或更有可能的是,他们会买一个不同的品牌,有礼貌对他们撒谎。 Aesthetics will trump functionality in the minds of 99% of the population.
更好的将是一个风扇在需要的时候,可以降低
永远不会想到:任务排气。
非常聪明!
彼得
而不是ACH50,为什么不利用CFM50呢?ACH50与建筑体积,抽油烟机不流动。CFM50可以使用建筑泄漏曲线(或更好的是多点鼓风机门测试),找出压力罩(传说中的)流将创建的房子。BPI发布减压限制*,一些低至2 Pa,根据存在的某些类型的自然通风燃烧设备。他们不提壁炉/火炉,但是我相信他们也在个位数的范围内。
没有壁炉/等重要的是减压你想限制,以及它如何可能影响排气罩的性能(流)。他们只是球迷,任何风扇的流量取决于电阻的管道系统是连接的,房子是管道系统(“树干”,如果你愿意)。在高性能的房子相比,其他的一切,每一个细节仔细斟酌,抽油烟机是很难处理的。有太多变量合理处理:排气管道系统阻力,房子/化妆侧阻力,以及风扇的反应(即风扇曲线——但这不是发表对于大多数抽油烟机),更不用说罩捕获效率,定位,推荐流程,等等。这是一个耻辱,考虑到他们是多么重要的空气质量一个家。
*见“技术标准建设分析师专业”,CAZ减压表14页的限制。没有明确的目的,但我仍然认为一个有效的参考减压的限制。
克莱默好点。
最新的鼓风机门的考验我的家大约1100 cfm50;很确定亚历克斯说,他的家是600 cfm50。
在我家,我有一个atmospherically-vented燃油锅炉,我已经做了最坏的减压试验(见://www.slccoatings.com/article/combustion-safety-and-the-worst-case-depressurization-test)。
亚历克斯的家,没有真正的燃烧设备,我想不出任何问题与间歇压力-11 Pa在厨房抽油烟机使用。
彼得
文中指出,实验装置不模仿真实烹调烟雾。甚至不是结束。飞溅和烟了炉灶面通常是直接上升,很少的水平速度、环形对流循环诱导周围热列的上升气体。
喷洒雾从侧面在5 - 10英尺每秒是愚蠢的,没有很多有意义的信息聚集在那里。运行实验通过加热在灶台上的锅在创建雾/烟更相关的,因为它将推出相同的对流部队在大小和方向当做饭。
我之所以把雾化器5英尺远离炉灶面中心的和不清晰的只有5秒破裂是有雾的“鼻涕虫”漂移和缓慢越过炉灶面。雾的速度并不像你暗示的常数。
抱歉你觉得没有有意义的信息收集;我仍然认为我们得到有用的信息从测试。我当然同意,测试可以改善和更有意义。我的许多测试改善随着时间的推移都批评。谢谢你的。
彼得
>”……对不起,你觉得没有收集有意义的信息。”
我不觉得,也就是我写什么。而:
“. .没有很多有意义的信息聚集在那里。”
“…不是很多…”并不等于“…没有…”或“没有”。
在被重复的风险……
实验中甚至没有远程模拟条件的实际用途排气扇,所以它没有告诉我们很多关于它的性能相对于使用。在结论中指出,“空气流动是复杂的。”Starting off with an unrealistic lateral flow induced by a point source injection of fog relatively far from the fan and having zero cooktop heat induced convection doesn't demonstrate how air flows in a real cooking situation (and I suspect it differs by quite a bit.)
我想沿着同样的达纳。除了水平速度,你没有列上升的热空气和烟雾自然散发的炉子和锅。交付的烟更有效地对加气罩,有些封装的利润率上升的列。
我没有时间去测试它自己现在,但果汁,让烟雾可能使完美的烟,如果热锅放在炉子上。如果你添加了一个测得的数量,你可以得到一个漂亮的控制的烟雾将携入的空气柱从锅里加热。看起来这将是更多的代表了现实世界的行为。
好主意彼得。
我现在还没有时间去做另一轮测试approach-thanks但愿意试一试。
彼得
我很好奇的想看看积聚的油脂量灯具几晚宴。我必须承认我从未见过一个天花板安装烧烤用作排气摄入量范围。我相信它是设计为一个,我从来没有见过。
它让我想起了30年前我参加一个讲座在壁炉的演变,他们展示了一张大宴会厅的中央火坑和屋顶上的一个洞开销。从12世纪(我相信)。下一张幻灯片展示了烟囱的发明和包容和移动火的外墙改善了室内空气质量(也许13世纪)。
你设计/建造这个房子是厨房的进风口或吗?
有趣的斯科特。当你把一个壁炉从一个外部的中央位置,至少在寒冷的天气,你失去了相当多的烟囱效应。很多gable-end壁炉有画问题而旧中心炉不。
说我设计的厨房排气系统绝对是夸张。我承认我对它几乎像一个浴排气扇,我们可以负担得起的。但似乎做这项工作。
在我厨房排气的视频,尤其是快结束时,如果你仔细观察或放大,可以看到雾把碗里的光和进排气的格栅。我们真的不干净的光比一年一次。我怀疑有光和排气的上限水平意味着更少的航空润滑脂实际上使它要么。
彼得
斯科特,
我认为烟囱的使用对室内空气品质的影响远远大于搬迁了壁炉的外墙。中心壁炉烟囱的工作很好,你捕捉所有的质量效应中的砌体结构。彼得指出,山墙烟囱经常遭受画的问题。我也看到他们被更容易下坡时,火不是点燃。
也就是说,一个炉子和罩位于墙而不是中间的房间要执行远比一个岛屿的位置,因为你没有cross-drafts。热质量不是一个因素。是倒转,因为大部分都没有自动阻尼器。
一个观察;我有一个热泵在厨房里就像亚历克斯一样。伟大的位置的热流,但我现在警告所有客户谨防气味时被困在过滤器位于烹饪如此接近的元素。我学会了这一课当我妻子最近烧毁一些土耳其培根当我们在外面与朋友聊天。
热泵运行在大约300 cfm推出清凉的空气,最后吸异味。这需要几天时间才能清理清洗单元的每一个表面可以达到和浸泡醋的过滤器。
高速这些单位可以移动超过500 cfm不需要很长时间就能阻碍事情而带来麻烦。
当谈到球迷,你总是需要测试下最坏的减压。它还重要的是否你有燃气热水器和/或整个房子炉自然排放。我怕读者不会考虑那些“电器”,只考虑一个煤气灶。
球迷的期望是什么?移除热量,气味等。BPI建议至少150 cfm罩粉丝。化妆的空气来自哪里?假设有一个阁楼外信封,可能很多阁楼和地下室顶板面积或rim搁栅。
我认为问题是双重的:是否有足够的化妆空气?和你还好,化妆空气从何而来?
通用电气字母组合并销售补充空气套件就因为这个原因!
https://www.geapplianceparts.com/store/parts/spec/JXMUA6
这为我带来了两个问题:第一是如何随着气体变化范围(这都需要空气燃烧,必须撤离废气)和如何比较吸油烟机和气流等。下降气流更靠近炉灶面,但他们把空气侧(如烟雾机)油脂时,烟雾等正在上升。
当然,这些都是毛概论。有范围和范围,和伟大的变化在cfm下降气流。
迈克。
“有范围和范围”
和差异带来的不同的后果://www.slccoatings.com/article/the-hazards-of-cooking-with-gas
这是一个伟大的文章:很多角度覆盖变幻莫测的厨房排气范围。我会再加上家里的人数和使用率的范围时需要重排气:多个气体燃烧器煎行动在一个或多个。这是当你需要把煤!
在我家(1.0课时50)我们的惠而浦厨房排气看起来几乎相同的农场在本文中,除了它是一个4速度和最高税率超过700 cfm。我和我的妻子只是使用者,我们很少使用最高速度,但是当我们需要它,我们把窗户打开。它很少发生,通常我们只有2级的速度但仍然打开窗户。我们是花了6个月冬天的空气换热器在大约90 cfm引进新鲜空气;4莫没有空气换热器在摇摆个月和两个月或更少的交流在夏季和换热器再次引进新鲜空气。少量的总占用时间与厨房风扇和无条件的窗户让空气我们就忽略了小额外的能量消耗。大的计划。丙烷用于地板采暖,HW加热和范围燃烧器,坐33”下面。我们短暂的人们,但高度仍然需要防止罩的视觉和心理干预前与我们的烹饪需求。
而不是其他人采取这样的例外彼得的不可否认主观冒烟测试我觉得它提供以下:
——“嘿,看,烟雾滚滚附近周围的天花板,这不是回来的摄入!。很多只是经过向远处走廊。”表明,即使在高流从任何距离最小。因此加强拉姆齐1000 cfm的真正需要有效地把空气从任何距离。
——我同意特!它仅仅是不实际的(或wife-friendly)来构建和安装一个有效低cfm(少于1000 cfm)厨房风扇罩。是过低的能够看到你烹饪的食物,需要非常大的过滤器,而不是10 x 12“thingee在我罩!
——视频是伟大的,因为明显的失败罩画几乎任何条件下允许所有人认为他们学习;会激发人想去下一步如何不运行烟雾发生器,以及如何使他们罩可调:使用纸板边缘墙贴罩可以扩展到范围。通过调整扩展的深度可以再次学习多少外壳与cfm是真正有效的。而不是猜测。
——为他人动机去冒烟测试的下一步。一些更有价值的计算。
彼得好工作。
我不想单身,因为这门语言是很普遍的在讨论房子,但是我们可以,作为一个社区,想出一些更好的方式说出我们比这个短语的意思是“wife-friendly”?
如果我们想说rangehood太低,不做饭,我们可以直接说。
如果我们意味着什么是丑陋的,我们可以说它是丑陋的。
人的性别和关系状态可以关心美学,愉快的烹饪经验,和其他事情我们使用“wife-friendly”参考。
“wife-friendly”语言经常加强了一个比喻,丈夫是实用但审美无能,而审美观念的妻子是不切实际的。这不会给任何人带来任何好处。(除了这样一个事实:很多人既不是丈夫和妻子住在房屋)。
感谢扩大对我最初的问题,它给了我更多的思考。尽管测试都不是最准确的与现实生活的使用相比,这仍然是有趣的。我的想法是去略大风扇390 cfm当高裂缝如果需要一个窗口。我想我宁愿更大的速度,。我想知道在一个紧房子1.5课时或少多少粉丝可以运行之前停止会议预计流量,如果有任何额外的电动机的压力吗?再次感谢斯科特和彼得添加永不停歇的厨房风扇的困境。
一旦我完成我的房子,我会让你知道我的决定是正确的。
一些建议:
——打开一个窗口不会太多改变当地的气流流线但最近的摄入将会改变物理配置:我的抽吸区域罩不是一个简单的矩形而是一个矩形槽3/4”宽- 16“×11”矩形开口。我可以很容易地看到烟从烹饪时冲到槽高——750 cfm
——实证测试你所做的是最好的形式的分析。你不需要一个数学模型;这是真实的生活。
——在这个应用程序中使用的离心式风扇几乎不影响电动机amp画不管空气移动。事实上,合理相信安培值有所降低,随着进气节流后。
你——一个真正的测试的现象描述(节流风扇)可以很容易地完成。把一个简单的离心风机安装在一个6英尺的立方体盒子的接口(纸板木甚至工作!)与一个开放与阻尼器。山低压力传感器(能读0到0.4”张磊)银行业内部和外部之间的盒子。遍历热线风速仪或类似的速度计在风机出口。
实验:变速风扇在运行RPM和测量输出cfm(速度计遍历,10点在流)和记录的压差传感器。如果需要,地方上的amp-probe风扇马达和安培值也为你记录5设置从零到完整的RPM。情节vs风扇转速或测量气流的压力。
你不需要做实验是整个房子。
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