地球上超过一半的人居住在城市,而分享可能在2050年达到70%。但除了公园,没有许多模型对自然保护,重点照顾自然在城市地区。

一个新想法获得注意力的概念森林食品带,可食用的公园。这些项目,通常坐落在空地上,成长大型和小型树,葡萄树,灌木和植物生产水果、坚果和其他可食用的产品。

不像社区花园或城市农场,食物在自然界发现的森林被设计用来模拟生态系统,有许多垂直层。他们阴影和很酷的土地,防止土壤侵蚀和为昆虫提供栖息地,动物,鸟类和蜜蜂。许多社区花园和城市农场成员有限,但是大多数食品森林社区开放从日出到日落。

为学者关注保护,社会正义和可持续食物系统,我们看到食品森林保护自然的一个令人兴奋的新方法没有取代人。森林食品不只是保护生物多样性也促进社会福祉和提供深刻见解对促进城市自然人类世,因为会破坏环境的经济发展和消费形式改变地球的气候和生态系统。

保护自然没有促使人们离开

许多科学家和世界各国领导人都同意减缓气候变化和减少损失的野生物种,关键是保护地球上很大一部分的土地和水域自然。根据联合国生物多样性公约,188个国家达成一个目标节约至少30%的土地和海域,到2030年,全球普遍称为30×30的议程。

但如何实现这一目标的激烈争论。在许多情况下,建立保护区流离失所的原住民从他们的祖国。更重要的是,保护区大多位于水平较高的国家经济不平等和机能不良的政治机构不有效地保护穷人和边缘化的权利公民在大多数情况下。

相比之下,食品森林促进公民参与。在灯塔森林食品在西雅图,志愿者们与专业的景观建筑师和组织公开会议寻求社区输入项目的设计和开发。亚特兰大的城市农业团队合作伙伴与社区居民、志愿者、社区团体、非营利组织合作伙伴来管理城市森林食品布朗。

块的块在波士顿

波士顿闻名公园和绿地,包括一些著名景观设计师设计的弗雷德里克·劳·奥姆斯特德。但它也有一个系统性的种族歧视和种族隔离的历史,创建极端不平等在对绿色空间的访问。

和那些差距仍然存在。2021年,这座城市报道,社区的颜色受到歧视在过去更少的树木覆盖公园少16%和7%比全市值。这些社区3.3°F白天热,晚上1.9°F热,使居民更容易城市的热浪与气候变化正变得越来越常见。

令人鼓舞的是,波士顿在森林食品的国家扩张的前沿。这里的独特方法的地方这些包裹在一个社区信托的所有权。社区管理员管理网站的日常维护与保养。

非营利组织波士顿森林食品联盟成立于2015年,致力于开发30社区驱动的食品在2030年森林。的现有9个项目有助于节省超过60000平方英尺的以前空城市获得一次比一个足球场面积略大。

社区志愿者选择什么增长,计划事件,并分享收获作物与粮食银行,非营利组织,宗教餐程序和邻居。当地的集体行动是再利用中心开放空间,包括草坪、庭院、空地,森林食品联系在一起,形成全市网络。联合政府,社区土地信托与市政府合作,拥有波士顿食品森林永久保护土地。

波士顿的食物森林小:他们平均7000平方。英尺的填海土地,比NBA篮球场上大50%。但他们生产各种蔬菜,水果,和草药,包括洛赤褐色的苹果,本地蓝莓,和“北美营养的水果。森林也作为聚会的空间,导致雨水收集,帮助美化社区。

波士顿森林食品联盟提供技术援助和融资支持。它还聘请专家等任务的土壤修复,消除入侵植物和安装访问途径,长凳和栅栏。

数百名志愿者参加社区工作和教育研讨会等话题在冬季修剪果树。园艺类和文化活动连接的邻居在城市划分阶级,种族,语言,文化。

越来越多的运动

根据一个众包存储库,美国超过85个社区森林食品在公共场所从太平洋西北南方腹地。目前,大部分这些网站都在较大的城市。在2021年的一项调查显示,176个小城市的市长(人口25000)报告说长期维护的最大挑战是维持食品森林在他们的社区。

从我们的经验观察波士顿近距离的方法,我们相信社区主导型森林食品的模型是有前途的。城市土地卖给波士顿森林食品联盟的社区土地信托在2015年为100美元/包裹,也资助初始建设和种植操作。自那时以来,这个城市已经食物森林城市开放空间规划的重要组成部分,因为它继续出售包裹社区土地信托以同样的价格。

小城市与低得多的税基可能无法做同样的投资。但是波士顿的社区驱动的模型提供了一个可行的方法维持这些项目没有加重城市政府。这个城市已经采用了创新的分区和允许的典章支持小规模的都市农业。

建立一个食品森林汇集了邻居,邻居协会、社区组织和城市机构。它代表了草根的相互关联的危机应对气候变化、环境退化和社会和种族不平等。我们相信森林食品展示如何构建一个公平及可持续的未来,一个人,幼苗和社区。

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凯伦史是托马斯·w·哈斯教授在新罕布什尔大学可持续发展的食品系统。普拉卡什Kashwan是布兰代斯大学环境研究的副教授。猎户座Kriegman,波士顿森林食品的执行董事成立联盟,促成了这篇文章,它最初出现在谈话。